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Quais os ingredientes com menor pegada de carbono?

 

BASES  |  INGREDIENTES  |  PROTEÍNAS  |  MOLHOS

Bases

  • Salada de batata 0.25% 0.25%
  • Salada de batata doce 0.35% 0.35%
  • Alface 0.40% 0.40%
  • Espinafres 0.48% 0.48%
  • Rúcula 0.48% 0.48%
  • Curgete ralada 0.65% 0.65%
  • “Arroz” de couve flor 0.74% 0.74%
  • Couscous 1.32% 1.32%
  • Massa 1.75% 1.75%
  • Arroz 2.54% 2.54%

Ingredientes

  • Cenoura ralada 0.30% 0.30%
  • Cebola roxa 0.39% 0.39%
  • Tomate cherry 0.46% 0.46%
  • Pepino 0.50% 0.50%
  • Milho 0.63% 0.63%
  • Beterraba 0.77% 0.77%
  • Feijão frade 0.89% 0.89%
  • Grão-de-bico 0.93% 0.93%
  • Ervilhas 1.00% 1.00%
  • Quinoa 1.40% 1.40%
  • Abacate 1.60% 1.60%
  • Cogumelos 1.80% 1.80%

Proteínas

  • Ovo cozido / ovo mexido 1.86% 1.86%
  • Atum 6.61% 6.61%
  • Frango grelhado 6.90% 6.90%
  • Salmão fumado 8.77% 8.77%
  • Queijo feta / flamengo / fresco / edam 9.29% 9.29%

Molhos

  • Vinagrete 0.60% 0.60%
  • Molho de iogurte 1.10% 1.10%
  • Molho de mostarda e mel 1.80% 1.80%
  • Molho César 2.50% 2.50%
A lista de ingredientes apresentada tem em conta a informação cientifica disponível.
Continuamos a trabalhar para disponibilizar a informação atualmente ausente.