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Quais opções têm menor pegada de carbono?

 

BASES  |  HORTÍCOLAS, LEGUMES E FRUTAS  |  PROTEÍNAS | MOLHOS

Bases

  • Salada de batata 0.25% 0.25%
  • Alface 0.40% 0.40%
  • Grão de bico 0.67% 0.67%
  • Quinoa 1.15% 1.15%
  • Massa 1.24% 1.24%
  • Couscous 1.32% 1.32%
  • Arroz 2.54% 2.54%

Hortícolas, legumes e frutas

  • Beterraba 0.23% 0.23%
  • Cenoura ralada / cenoura baby 0.23% 0.23%
  • Couve roxa 0.30% 0.30%
  • Cebola 0.24% 0.24%
  • Maçã com sumo de limão 0.31% 0.31%
  • Pepino 0.33% 0.33%
  • Laranja 0.35% 0.35%
  • Tomte/Tomate cherry 0.48% 0.48%
  • Mistura de legumes assados (curgete, beringela, abóbora) 0.5% 0.5%
  • Azeitonas 0.59% 0.59%
  • Courgete 0.65% 0.65%
  • Kiwi 0.65% 0.65%
  • Brócolos salteados 0.67% 0.67%
  • Abacaxi 0.73% 0.73%
  • Macedónia de legumes 0.78% 0.78%
  • Pêssego 0.69% 0.69%
  • Couve coleslaw 1.06% 1.06%
  • Pimentos 1.19% 1.19%
  • Milho 1.36% 1.36%
  • Cogumelos frescos salteados 1.78% 1.78%

Proteínas

  • Cavala 2.05% 2.05%
  • Carne vegetal 2.10% 2.10%
  • Seitan 2.50% 2.50%
  • Tofu crocante 2.33% 2.33%
  • Ovo cozido 3.23% 3.23%
  • Salmão assado 3.80% 3.80%
  • Tiras de bacon 4.03% 4.03%
  • Frango desfiado 4.24% 4.24%
  • Atum 4.68% 4.68%
  • Peru desfiado 5.11% 5.11%
  • Delícias do mar 7.04% 7.04%
  • Fimabre em cubos 7.93% 7.93%
  • Queijo mozarela 8.48% 8.48%
  • Salsicha 8.55% 8.55%
  • Salmão fumado 8.77% 8.77%
  • Queijo edam 9.29% 9.29%
  • Queijo fresco 9.29% 9.29%

Molhos

  • Molho de alho e ervas 0.80% 0.80%
  • Molho cítrico 0.92% 0.92%
  • Molho balsâmico 1.18% 1.18%
  • Molho de iogurte 1.46% 1.46%
  • Molho de mostarda e mel 1.96% 1.96%
  • Vinagrete 2.36% 2.36%
  • Molho césar 4.02% 4.02%

A lista de ingredientes apresentada tem em conta as informações científicas disponíveis.

Continuamos a trabalhar para disponibilizar as informações que ainda faltam.