Sabia que…
Não existe evidência de que o novo tipo de Coronavírus
possa ser transmitido através da ingestão de alimentos?
Segundo um esclarecimento da ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica), este tipo de vírus tem uma baixa estabilidade no ambiente, pelo que o período em que existe risco de contaminação é curto. Ainda assim, devem ser mantidas e reforçadas todas as medidas de higiene pessoal e de cozinha, em casa ou em contexto profissional, na preparação, confeção e consumo de alimentos.