Sabias que as cores das frutas e dos legumes estão muitas vezes relacionadas com os nutrientes e antioxidantes que possuem?

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Sabias que as cores das frutas e dos legumes estão muitas vezes relacionadas com os nutrientes e antioxidantes que possuem?
Este é o tema deste ano para o Dia Mundial da Alimentação.
Segundo um esclarecimento da ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica), este tipo de vírus tem uma baixa estabilidade no ambiente, pelo que o período em que existe risco de contaminação é curto. Ainda assim, devem ser mantidas e reforçadas todas as medidas de higiene pessoal e de cozinha, em casa ou em contexto profissional, na preparação, confeção e consumo de alimentos.