Ingredientes para 10 rolinhos
- 120 g de rolo de massa filo
- 200 g de queijo ricota
- 160 g de uvas passas
- 20 g de sementes de sésamo
- 1 gema de ovo
Preparação em 25 minutos
- Estenda as folhas de massa filo e pincele-as com azeite.
- Pique as uvas passas grosseiramente e reserve.
- Desfaça o queijo ricota para uma taça e adicione as uvas passas. Envolva bem ambos ingredientes.
- Recheie cada um das folhas com uma colher (de sopa) do preparado anterior e depois dobre em três, formando um rolo. Dobre também as pontas para que o recheio não verta do rolo.
- Coloque os rolinhos sobre uma folha de papel vegetal, pincele com gema de ovo e polvilhe com as sementes de sésamo.
- Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, cerca de 15 a 20 minutos ou até obter um aspeto dourado e crocante.
