Ingredientes para 1 dose
- 1 tortilha
- 40g de grão-de-bico cozido
- 20g de cogumelos
- 10g de cenoura
- 5g de cebola roxa
- Limão q.b
- 3 ml de azeite
- Alho q.b
- Cominhos q.b
- Pimenta preta q.b
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Para preparar o húmus: colocar o grão-de-bico, o sumo de limão, o azeite, o alho em pó, os cominhos, o sal e a pimenta num recipiente e triturar bem com a varinha mágica até formar uma pasta homogénea. Em alternativa os ingredientes podem ser triturados numa liquidificadora.
- Laminar os cogumelos e saltear num fio de azeite. Reservar.
- Ralar a cenoura e partir a cebola em rodelas finas.
- Abrir o wrap de milho e barrar com o húmus dos dois lados. Colocar a cenoura ralada, seguida dos cogumelos salteados e por último da cebola roxa laminada.
NOTA: Para uma alternativa mais equilibrada para consumo diário, poderá optar por preparar a sua própria massa de wrap!
