1 forma média
Ingredientes:
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2 ovos
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150 g de açúcar amarelo
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2 c. sopa de azeite
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4 laranjas
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200 g de farinha sem fermento
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3 c. chá de fermento
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1 c. chá de azeite para untar
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Farinha para untar q.b.
Modo de preparação:
- Pré-aqueca o forno a 180º C.
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo. Junte o azeite, a raspa de laranja e o sumo de laranja. Misture bem.
- Junte a farinha peneirada e o fermento. Envolva.
- Unte uma forma com azeite e polvilhe com farinha.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno a cozer cerca de 30 minutos.
- Faça uma calda de laranja com um pouco de água a ferver, sumo de laranja e raspas desta. Deixe ferver cerca de 5 minutos.
- Desenforme o bolo e regue com a calda de laranja.
