Ingredientes:
- 500gr de filé mignon cortado em medalhões
- Sal e pimenta q.b.
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- Chutney de manga SEMEAR
Modo de preparação:
- Temperar a carne com sal e pimenta e grelhar com um pouco de manteiga.
- Depois de grelhados, reserve.
- Cortar o alho em lâminas finas e, na mesma frigideira usada para cozinhar a carne, juntar manteiga e azeite e saltear o alho.
- Verter o molho de alho por cima dos filés e servir acompanhado com o Chutney de manga SEMEAR.
