Sabias que as cores das frutas e dos legumes estão muitas vezes relacionadas com os nutrientes e antioxidantes que possuem?

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Sabias que as cores das frutas e dos legumes estão muitas vezes relacionadas com os nutrientes e antioxidantes que possuem?
Este é o tema deste ano para o Dia Mundial da Alimentação.
Ingredientes:
2 chávenas de amêndoas sem casaca mas com a pele
1 colher de sobremesa de azeite
2 colheres de chá de paprika fumada
2 colheres de sobremesa de folhas alecrim fresco picado
Modo de preparação:
Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, espalhar as amêndoas.
Levar ao forno previamente aquecido durante aproximadamente 12 minutos, não esquecer de ir mexendo com um uma colher para ficarem tostadas de forma uniforme.
Assim que estiverem tostadas retirar do forno e salpicar com um pouco de sal grosso, envolver e colocar numa tigela para ir à mesa.