Sabias que as cores das frutas e dos legumes estão muitas vezes relacionadas com os nutrientes e antioxidantes que possuem?
ponto.360
siga-nos!
2021 é o Ano Internacional das Frutas e Legumes
Este é o tema deste ano para o Dia Mundial da Alimentação.
Bolo húmido de laranja
1 forma média
Ingredientes:
-
2 ovos
-
150 g de açúcar amarelo
-
2 c. sopa de azeite
-
4 laranjas
-
200 g de farinha sem fermento
-
3 c. chá de fermento
-
1 c. chá de azeite para untar
-
Farinha para untar q.b.
Modo de preparação:
- Pré-aqueca o forno a 180º C.
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo. Junte o azeite, a raspa de laranja e o sumo de laranja. Misture bem.
- Junte a farinha peneirada e o fermento. Envolva.
- Unte uma forma com azeite e polvilhe com farinha.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno a cozer cerca de 30 minutos.
- Faça uma calda de laranja com um pouco de água a ferver, sumo de laranja e raspas desta. Deixe ferver cerca de 5 minutos.
- Desenforme o bolo e regue com a calda de laranja.