Ingredientes para 4 unidades
- 200g de pão tipo saloio
- 2 dióspiros maduros
- 4 colheres de sopa de queijo ricotta
- 1 colher de sobremesa de mel
- Gengibre q.b.
- Sumo de limão q.b.
- Sementes de abóbora q.b.
Nota: Como alternativa às sementes de abóbora, poderá utilizar miolo de noz ou sementes de romã
Modo de preparação
- Corte o pão em fatias com um dedo de espessura e leve a torrar ligeiramente.
- Lave, descasque e corte os dióspiros em cubos.
- Numa taça, envolva os cubos de dióspiro com as sementes de abóbora, gengibre e mel.
- Disponha o queijo ricotta sobre cada bruschetta e finalize com a mistura de dióspiro anterior.
