Cookies de aveia, banana e manteiga de amendoim

8 cookies

  • 2 bananas
  • 2 c. sopa de mel
  • 50 g de manteiga de amendoim 100% 
  • 200 g de flocos de aveia
  • 10 g de amendoins

As cookies

  1. Esmague as bananas com um garfo.
  2. Coloque numa taça e adicione o mel e manteiga de amendoim. Envolva.
  3. Junte os flocos de aveia ao preparado anterior e misture.
  4. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
  5. Forme pequenas bolas com a ajuda de uma colher e disponha no tabuleiro. Não é necessário deixar muito espaço entre as bolachas, uma vez que estas não crescem.
  6. Achate com a ajuda de um garfo.
  7. Pique os amendoins grosseiramente e coloque por cima, fazendo uma ligeira pressão para aderirem à superfície.
  8. Leve ao forno por cerca de 15 minutos.

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