Filet mignon com chutney de manga

Ingredientes:

  • 500gr de filé mignon cortado em medalhões
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Chutney de manga SEMEAR

Modo de preparação:

  1. Temperar a carne com sal e pimenta e grelhar com um pouco de manteiga.
  2. Depois de grelhados, reserve.
  3. Cortar o alho em lâminas finas e, na mesma frigideira usada para cozinhar a carne, juntar manteiga e azeite e saltear o alho.
  4. Verter o molho de alho por cima dos filés e servir acompanhado com o Chutney de manga SEMEAR.

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