Pão de limão e sementes de papoila

 1 forma inglesa

Ingredientes:

  • 300 g de flocos de aveia integral

  • 4 ovos

  • 2 iogurtes sólidos naturais

  • 2 c. sopa de mel

  • 1 limão + 1 c. de sopa de raspa de limão

  • 15 g de sementes de papoila

  • 1 c. chá de fermento

  • 1 c. chá de manteiga sem sal para untar

  • 1 c. café sal grosso

  • Sementes de papoila para decorar

    Modo de preparação:

    1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
    2. Triture os flocos de aveia.
    3. Numa tigela bata os ovos com o iogurte, o mel, o sumo e a raspa de limão, as sementes de papoila, o fermento e o sal. 
    4. Adicione os flocos de aveia triturados. Misture bem.
    5. Coloque numa forma de bolo inglês untada com manteiga e leve ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos.
    6. Retire do forno e decore com as sementes de papoila.

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