Ingredientes para 4 doses:
- 12 colheres de sopa de sementes de chia
- 250g de iogurte natural sólido (em alternativa poderá utilizar iogurte vegetal de soja ou coco)
- 450ml de bebida vegetal de amêndoa
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de café (expresso ou solúvel)
- 2 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de granola (ou flocos de aveia)
Modo de preparação:
- Envolva as sementes de chia com a bebida vegetal de amêndoa, o iogurte e o mel. Reserve no frigorífico durante cerca de 4 horas.
- Após este período, retire do frio e separe metade do pudim de chia anterior para uma taça e envolva com o café e o cacau em pó.
- Disponha o pudim de chia e o preparado anterior em tacinhas por camadas.
- Acrescente a granola como topping e sirva.
