Sabias que as cores das frutas e dos legumes estão muitas vezes relacionadas com os nutrientes e antioxidantes que possuem?
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2021 é o Ano Internacional das Frutas e Legumes
Este é o tema deste ano para o Dia Mundial da Alimentação.
Sandes de queijo mozzarella com tomate seco e espinafres
4 pessoas
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1 cebola
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1 dente de alho
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1 c. sopa de azeite
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250 g de espinafres frescos
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100 g de tomate seco
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2 queijos mozzarella light
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4 baguetes integrais
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1 c. café de orégãos
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1 c. café de sal
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Pimenta q.b.
Modo de preparação:
- Pique a cebola e o alho, e leve a refogar em azeite. Junte os espinafres e tempere com sal, pimenta e orégãos. Adicione o tomate seco cortado em pedaços e envolva.
- Corte o mozzarella em fatias.
- Abra o pão ao meio, recheie com o mozzarella e cubra com o salteado de espinafres e tomate seco.
- Finalize com a parte de cima do pão.