Ingredientes:

  • 600 g de pepino
  • 5 pêssegos
  • 500 ml de água
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 colher de café de sal
  • 10 folhas de hortelã
  • 1 colher de sobremesa de sementes de girassol
  • Cubos de gelo q.b.

Modo de preparação:

  1. Lavar o pepino, retirar a casca, as sementes e cortá-lo em duas metades. Seguidamente lavar os pêssegos, retirar a pele e cortá-los em pedaços.
  2. Na liquidificadora, colocar a água, o pepino, os pêssegos, algumas folhas de hortelã e o sal.
  3. Adicionar uns cubos de gelo e triturar até conseguir um preparado homogêneo. No final, colocar um fio de azeite e polvilhar com sementes de girassol.

Sugestão: No final, decorar com uma folha de hortelã.

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