Gingerbread Man

INGREDIENTES

  • 120g de Farinha sem fermento
  • 60g de açúcar amarelo
  • 1 ovo
  • 50ml de leite meio gordo
  • 1 c. sopa de azeite
  • 1 c. café de fermento em pó
  • 1 colher de café canela em pó
  • 1 colher de café de gengibre em pó

PREPARAÇÃO

  1. Numa taça misturar a farinha, o fermento, o gengibre e a canela em pó.
  2. À parte, misturar o azeite e o ovo. Mexer juntamente com o açúcar e o leite até obter uma mistura homogénea.
  3. Juntar os preparados anteriores e envolver bem.
  4. Deixar repousar a massa durante cerca de 10 minutos.
  5. Com a ajuda de um rolo de cozinha estender a massa finamente, numa bancada polvilhada com farinha.
  6. Cortar a massa com os moldes. (Se a massa estiver muito húmida e for difícil cortar, levar ao frio durante pelo menos 30 minutos, antes de fazer os cortes).
  7. Colocar as bolachas sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao formo pré-aquecido a 180°C durante 10 a 12 minutos.
  8. Deixar arrefecer e decorar a gosto, antes de servir!

Precisa de um molde para criar o seu próprio boneco de gengibre?

Nós ajudamos! Descarregue, imprima e recorte este molde. Depois de estender a massa, coloque o molde por cima e recorte a massa utilizando uma faca bem afiada.

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