![Gengibre](https://ponto360.pt/wp-content/uploads/2022/01/gengibre.jpg)
O gengibre é um tipo de rizoma (raiz) com sabor picante, ligeiramente amargo e muito aromatizado, que pode ser incluído em diversos tipos de pratos.
FONTE DE Fibra, Vitamina B6, Potássio, Magnésio
saladas, molhos, batidos, iogurtes, gelados, bolos ou bolachas.
O gengibre pode ser utilizado em pratos doces ou salgados e em diversas formas: fresco, seco, em pó, em picles, cristalizado, em calda e ainda em pasta congelada.