Creme de abóbora e pinhão

Creme de abóbora e pinhão

Natal Sustentável, Receitas, Sopas, Vegetariano

Ingredientes para 2 600 ml de água para o caldo de legumes 400 g de abóbora manteiga 240 g de cebola 200 g de cenoura 200 g de alho francês 100 g de curgete 10 g de pinhão tostados 10 g sementes de abóbora 1 c. sopa de azeite 1 c. café de sal Preparação em 30 minutos...
Dia da Alimentação – A Cor é a chave!

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Novidades

Sabias que as cores das frutas e dos legumes estão muitas vezes relacionadas com os nutrientes e antioxidantes que possuem? “O Dia Mundial da Alimentação celebra-se todos os anos, desde 1981​, a 16 de outubro. Foi também neste dia que, muitos anos antes (em 1945), se...
2021 é o Ano Internacional das Frutas e Legumes

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Sabia que as cores das frutas e legumes estão frequentemente relacionadas com os nutrientes e os fitoquímicos que contêm? “O Dia Mundial da Alimentação celebra-se todos os anos, desde 1981​, a 16 de outubro. Foi também neste dia que, muitos anos antes (em 1945), se...
Filetes de pescada com molho de maracujá e rosti

Filetes de pescada com molho de maracujá e rosti

Peixe, Receitas

Ingredientes 4 pessoas Para o peixe 8 filetes de pescada 2 c. sopa de azeite 3 maracujás 1 c. sobremesa de mel 60 ml de vinho do Porto 1 c. sopa de molho de soja 1 c. café de alho em pó Pimenta q.b. Para o rosti 1⁄2 cebola 6 batatas 100 g de couve-flor 100 g de...
Frango com molho de manga e cuscuz aromático

Frango com molho de manga e cuscuz aromático

Carne, Receitas

Ingredientes para 4 pessoas Para a carne: 8 bifinhos de frango 1⁄2 limão 1 c. café de sal Pimenta branca q.b. Para o cuzcuz: 10 g de gengibre fresco 1 pau de canela 1 c. sobremesa de azeite 240 g de cuscuz 240 ml de água 1 pedaço de raiz de erva- príncipe 1 c. café de...