Protagonistas
O gengibre é um tipo de rizoma (raiz) com sabor picante, ligeiramente amargo e muito aromatizado, que pode ser incluído em diversos tipos de pratos. PRESENÇA DE Compostos bioativos onde se destaca o gingerol, responsável por diferentes ações terapêuticas: propriedades...
Bem Estar
O consumo de alimentos da época permite contribuir para a economia local e para a melhoria do ambiente, uma vez que utilizam menos meios de transporte, menos cadeias de frio e ainda, menos conservantes. Além de estarem disponíveis a preços mais acessíveis, os...
Bebidas, Receitas
Ingredientes para 4 doses 300 ml de água 2 saquetas de chá verde 15 g de folhas de hortelã fresca 1 maçã verde cortada em rodelas 4 c. de sopa de açúcar mascavado 1 casca de limão (1 pedaço pequeno da parte amarela) 100 ml de sumo de limão q.b. 800 ml de água...
Bebidas, Receitas
Ingredientes para 4 doses Bagos de ½ romã 100 g de framboesas e arandos 30 g de folhas de hortelã fresca 2 colheres de sopa de groselha 1000 ml de água tónica Água q.b (para preparar o gelo) Modo de preparação Preparar o gelo com antecedência: Colocar arandos e...
Bebidas, Receitas
Ingredientes para 4 doses 1 lima 2 c. sopa de mel 15 g de folhas de folhas de hortelã fresca 250 ml de sumo de limão 1 l de água gaseificada Gelo picado q.b. Modo de preparação: Cortar a lima em quartos. Colocar o mel e as folhas de hortelã e os quartos de lima num...